{"id":1134,"date":"2026-03-05T09:58:49","date_gmt":"2026-03-05T09:58:49","guid":{"rendered":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/?p=1134"},"modified":"2026-03-05T09:58:49","modified_gmt":"2026-03-05T09:58:49","slug":"nove-klimatske-zone-za-vinogradarstvo-u-srbiji-vazan-korak-ka-uskladjivanju-sa-trzistem-vina-u-eu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/nove-klimatske-zone-za-vinogradarstvo-u-srbiji-vazan-korak-ka-uskladjivanju-sa-trzistem-vina-u-eu\/","title":{"rendered":"Nove klimatske zone za vinogradarstvo u Srbiji: va\u017ean korak ka uskla\u0111ivanju sa tr\u017ei\u0161tem vina u EU"},"content":{"rendered":"

PLAC IV projekat pru\u017ea ekspertsku podr\u0161ku uskla\u0111ivanju sektora vina u Srbiji sa EU propisima kroz definisanje novih klimatskih vinogradarskih zona.<\/em><\/strong><\/p>\n

Vinogradarstvo u Srbiji, kao i \u0161irom Evrope, sve vi\u0161e ose\u0107a posledice klimatskih promena. Promene temperature, sve raniji po\u010detak vegetacije i \u010de\u0161\u0107i vremenski ekstremi direktno uti\u010du na kvalitet gro\u017e\u0111a, a time i na karakter vina koje se proizvodi. Upravo zato je u Evropskoj uniji uspostavljen sistem vinogradarskih klimatskih zona, koji povezuje klimatske uslove sa pravilima proizvodnje vina, uklju\u010duju\u0107i dozvoljene enolo\u0161ke postupke i nivo alkohola u finalnom proizvodu.<\/p>\n

U procesu uskla\u0111ivanja doma\u0107eg zakonodavstva sa pravnom tekovinom EU, PLAC IV projekat<\/a> pru\u017ea ekspertsku podr\u0161ku Ministarstvu poljoprivrede, \u0161umarstva i vodoprivrede Republike Srbije u pripremi novog normativnog okvira za sektor vina, u okviru pregovara\u010dkog Poglavlja 11 \u2013 Poljoprivreda i ruralni razvoj<\/strong>.<\/p>\n

Jedan od klju\u010dnih rezultata ove saradnje je izrada novog Pravilnika o rejonizaciji vinogradarskih geografskih proizvodnih podru\u010dja Srbije<\/strong>, kao i uskla\u0111ivanje pravila o enolo\u0161kim postupcima<\/strong> sa relevantnim propisima Evropske unije<\/strong>. Rezultati ovog rada bi\u0107e kori\u0161\u0107eni i u procesu usvajanja novog Zakona o vinu, \u010dije se dono\u0161enje o\u010dekuje tokom ove godine.<\/p>\n

OKRUGLI STO O NOVIM KLIMATSKIM ZONAMA ZA VINOGRADARSTVO<\/h2>\n

U cilju predstavljanja rezultata analiza i otvorene stru\u010dne diskusije sa sektorom, PLAC IV projekat je u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, \u0161umarstva i vodoprivrede organizovao okrugli sto na temu \u201eUtvr\u0111ivanje klimatskih vinogradarskih zona u Republici Srbiji\u201c, koji je odr\u017ean 23. februara 2026. godine<\/strong> u Privrednoj komori Srbije.<\/p>\n

Doga\u0111aj je okupio predstavnike nau\u010dne zajednice, institucija i vinskog sektora, uklju\u010duju\u0107i profesore sa Poljoprivrednih fakulteta u Beogradu i Novom Sadu, poljoprivredne inspektore, predstavnike vinarija i vinogradara, Savez vinogradara Srbije, kao i predstavnike Privredne komore Srbije.<\/p>\n

Okrugli sto su svojim obra\u0107anjem otvorili vo\u0111a PLAC IV projekta Matja\u017e Logar i Jelena Kuzmanovi\u0107 iz Ministarstva poljoprivrede, \u0161umarstva i vodoprivrede, koja je naglasila zna\u010daj uskla\u0111ivanja nacionalnih propisa sa kompleksnim sistemom pravila Evropske unije koji reguli\u0161u sektor vina, uklju\u010duju\u0107i <\/strong>Uredbu (EU) br. 1308\/2013<\/strong><\/a> i prate\u0107e propise koji defini\u0161u vinogradarske zone i dozvoljene enolo\u0161ke postupke.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Novi klimatski podaci i promena vinogradarske zone Srbije<\/h3>\n

Eksperti PLAC IV projekta su na okruglom stolu predstavili rezultate najnovijih klimatskih analiza, koje pokazuju da su klimatske promene ve\u0107 dovele do zna\u010dajnih pomeranja u vinogradarskim uslovima u Srbiji.<\/p>\n

\"\"Klimatolog prof. dr Ana Vukovi\u0107 Vimi\u0107<\/strong> predstavila je analizu klimatskih regiona za vinogradarsku proizvodnju, ukazuju\u0107i da se prose\u010dna temperatura u Srbiji pove\u0107ala za oko dva stepena u odnosu na drugu polovinu XX veka<\/strong>, \u0161to je dovelo do pove\u0107ane klimatske varijabilnosti i promena u uslovima za uzgoj vinove loze.<\/p>\n

Na osnovu najnovijih klimatskih merenja i analize takozvanog Vinklerovog indeksa, istra\u017eivanje pokazuje da Srbija vi\u0161e ne pripada prete\u017eno B vinogradarskoj zoni<\/strong>, kako je ranije bilo regulisano (2010 godine), ve\u0107 se<\/strong> danas svrstava u C zonu<\/strong>, \u0161to predstavlja va\u017enu osnovu za prilago\u0111avanje nacionalnih propisa.<\/p>\n

Prof. dr Dragoslav Ivani\u0161evi\u0107<\/strong>, sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, a u ulozi eksperta na PLAC IV projektu, predstavio je pregled dozvoljenih enolo\u0161kih postupaka u Evropskoj uniji u razli\u010ditim klimatskim zonama i njihov zna\u010daj za doma\u0107e proizvo\u0111a\u010de.<\/p>\n

\u201eImaju\u0107i u vidu klimatske promene, potrebno je izvr\u0161iti prilago\u0111avanje odre\u0111enih propisa u okviru zakonodavstva koje reguli\u0161e proizvodnju vina. Do\u0107i \u0107e do usagla\u0161avanja dozvoljenih enolo\u0161kih postupaka u skladu sa novonastalom situacijom<\/em>\u201c, istakao je prof. Ivani\u0161evi\u0107, obja\u0161njavaju\u0107i da nova klasifikacija klimatskih zona predstavlja va\u017ean korak u prilago\u0111avanju doma\u0107e regulative aktuelnim klimatskim uslovima i njenom uskla\u0111ivanju sa pravilima Evropske unije.<\/p>\n

\u0160TA NOVE KLIMATSKE ZONE ZNA\u010cE ZA PROIZVO\u0110A\u010cE VINA<\/h2>\n

Tokom diskusije predstavnici vinarija i vinogradara podelili su svoja<\/strong> prakti\u010dna iskustva iz proizvodnje, koja su u velikoj meri potvrdila rezultate predstavljenih analiza<\/strong>. Posebno je ukazano na izazove koje donose klimatske promene, kao \u0161to su raniji po\u010detak vegetacije, pove\u0107an rizik od kasnih prole\u0107nih mrazeva i sve \u010de\u0161\u0107i vremenski ekstremi, uklju\u010duju\u0107i grad i visoke temperature tokom vegetacionog perioda.<\/p>\n

Istovremeno, nova klasifikacija vinogradarskih zona ima va\u017ean ekonomski zna\u010daj<\/strong>. Uskla\u0111ivanje nacionalnih pravila sa evropskim propisima o proizvodnji vina omogu\u0107i\u0107e lak\u0161e poslovanje doma\u0107ih proizvo\u0111a\u010da na jedinstvenom tr\u017ei\u0161tu Evropske unije, kao i bolje planiranje proizvodnje u narednom periodu.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t
Nakon diskusije sa predstavnicima struke i sektora tokom okruglog stola, i na osnovu analiza sprovedenih uz podr\u0161ku PLAC IV projekta, predlo\u017eeno je da ve\u0107i deo teritorije Srbije pripada C1 klimatskoj zoni, dok se Negotinska krajina i podru\u010dje Beograda svrstavaju u topliju C2 zonu<\/strong>. Ova klasifikacija \u0107e predstavljati osnov za dalju izradu propisa i uskla\u0111ivanje doma\u0107eg zakonodavstva u sektoru vina sa pravilima Evropske unije.<\/p>\n

O\u010dekuje se da \u0107e nova klasifikacija klimatskih zona, kao i prate\u0107i propisi u sektoru vina, biti u potpunosti primenjeni od naredne godine<\/strong>.<\/div><\/div>\n

KONTINUIRANA PODR\u0160KA EU REFORMI VINSKOG SEKTORA<\/h2>\n

Evropska unija je kroz prethodne aktivnosti podr\u017eala uskla\u0111ivanje srpskog zakonodavstva u sektoru vina, finansiraju\u0107i izradu nacrta Zakona o vinu i drugim proizvodima od gro\u017e\u0111a i vina<\/strong> u okviru projekta \u201eStrengthening and adaptation of administrative capacities for the introduction of the Organisation of Agricultural Markets<\/a>\u201c. Nastavkom podr\u0161ke kroz PLAC IV projekat, posebno kroz utvr\u0111ivanje novih vinogradarskih klimatskih zona i dalje uskla\u0111ivanje propisa sa pravnom tekovinom EU, zaokru\u017euje se va\u017ean deo procesa harmonizacije u ovoj oblasti.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PLAC IV projekat pru\u017ea ekspertsku podr\u0161ku uskla\u0111ivanju sektora vina u Srbiji sa EU propisima kroz definisanje novih klimatskih vinogradarskih zona. Vinogradarstvo u Srbiji, kao i \u0161irom Evrope, sve vi\u0161e ose\u0107a posledice klimatskih promena. Promene temperature, sve raniji po\u010detak vegetacije i \u010de\u0161\u0107i vremenski ekstremi direktno uti\u010du na kvalitet gro\u017e\u0111a, a time i na karakter vina koje […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","wp_popup_display_lightbox":0,"wp_popup_suppress":"","wp_popup_trigger":"","wp_popup_trigger_amount":0,"wp_popup_disable_on_mobile":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vesti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1134"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1150,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1134\/revisions\/1150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/euinfo.rs\/plac4\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}